Unsere Cocktails
Wählen Sie einen unserer Cocktails aus:
Cassis Julep Fitness-Drink Grapefruit-Frappé Grüntee-Sangria Grüntee-Sorbet Honeybunch Maple Leaf Rote Früchtchen Kinderbowle Strongberry Summer Sunset Waldfrucht-Vitamin-Drink
Cassis Julep
Zutaten für ein großes Cocktailglas (ca. 0,4 l)
- 1 Beutel HEUMANN TEE In Harmonie
- 1 Limette oder Zitrone
- 1 TL Rohrzucker oder herkömmlichen Zucker
- 10 Minzeblätter, 1 Zweig Minze zur Dekoration
- Mineralwasser
- Eiswürfel oder Crushed Ice Cassis Julep
Zubereitung:
Den Teebeutel mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel herausnehmen, leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Die Limette achteln, zusammen mit dem Rohrzucker in das Cocktailglas geben und zerstoßen. Anschließend die Minzeblätter hinzufügen. Den abgekühlten Tee und die Eiswürfel dazugeben, mit Mineralwasser auffüllen und kräftig umrühren. Den Minzezweig als Dekoration in den Drink stecken.
Varianten: Sollten Sie weder Limette noch Rohrzucker im Haus haben, können Sie diesen Drink auch mit herkömmlichem Zucker und etwas Zitrone zubereiten.
Fitness-Drink
Zutaten für ca. 1,3 Liter
- 4-5 Beutel HEUMANN TEE Fühl dich stark
- 1 Schuss Apfelsaft
- 200 g Birnenwürfel
- 1 Prise Zimt
- 1-2 EL Honig (nach Geschmack)
- Mark einer Vanilleschote
- Saft einer unbehandelten Zitrone
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
Die Teebeutel mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel heraus-nehmen, leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Die Birnen fein würfeln, zum kalten Tee geben und das Ganze mit einem Schuss Apfelsaft und dem Zitronensaft verfeinern Anschließend das Mark der Vanilleschote zusammen mit dem Zimt unterrühren. Nach Geschmack mit Honig süßen und Eiswürfel nach Belieben hinzugeben.
Grapefruit-Frappé
Zutaten für ca. 1,5 Liter
- 4-5 Beutel HEUMANN TEE Fühl dich leicht
- Saft von einer Pink Grapefruit (alternativ: 0,3 l Pink Grapefruitsaft)
- O,2 l Mineralwasser
- 1 EL Honig
- Minzeblättchen zum Garnieren
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
Die Teebeutel mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel heraus-nehmen, leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Die Grapefruit mit möglichst viel Frucht-fleisch auspressen. Den Saft zum kalten Tee geben, mit dem Mineralwasser auf-füllen und Eiswürfel nach Belieben hinzu-geben. Nach Geschmack mit Honig süßen und mit den Minzblättchen garnieren.
Grüntee-Sangria
Zutaten für ca. 4 Gläser
- 4 Teebeutel HEUMANN TEE Morgenfrische
- 1Pfirsich oder 100 g Charentaismelone (ohne Schale)
- 100 g Mangofruchtfleisch
- 1 unbehandelte Zitrone
- 200 ml weißer Traubensaft
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
Etwa 400 ml Wasser zum Kochen bringen, ca. 5 Minuten abkühlen lassen und damit die Teebeutel übergießen. Den Tee etwa 1 Minute ziehen lassen. Die Beutel leicht ausdrücken und herausnehmen. Den Tee mit einem Spritzer Zitronensaft mischen und gut abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Pfirsich oder die Melone schälen. Das Fruchtfleisch und die geschälte Mango in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zitrone waschen und abtupfen. Die Hälfte der Schale mit einem Zestenreißer abziehen und die Streifen zu den Früchten geben.
Die Zitrone halbieren, davon zwei dünne Streifen abschneiden und diese ebenfalls zu den früchten geben. Den Traubensaft mit den früchten mischen, auf vier Gläser verteilen und den tee darüber gießen. Nach Belieben Eiswürfen dazugeben und die Grüntee-Sangria servieren.
Grüntee-Sorbet
Zutaten für ca. 2 Gläser
- 2 Teebeutel HEUMANN TEE Morgenfrische
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Kiwis
- 1 1/2 EL Zuckerrohrsirup oder heller flüssiger Honig
- 2 Blätter Pfefferminze
Zubereitung:
Gut 200 ml Wasser zum Kochen bringen, dann 5 Minuten abkühlen lassen. Einen Teebeutel mit 50 ml, den zweiten Teebeutel mit 150 ml heißem Wasser übergießen. Die Teebeutel etwa 1 Minute ziehen lassen, dann leicht ausdrücken und herausnehmen. Den Zitronensaft mit den 150 ml Tee mischen, das Ganze abkühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen.
Sobald die 50 ml Tee Zimmertemperatur haben, das Sorbet zubereiten. Dazu die Kiwis schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Zuckersirup und dem Tee pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen und in eine flache Schale geben.
Die Eismasse ins Gefrierfach stellen und gefrieren lassen. Dabei öfter mit einem Schneebesen durchrühren, damit die Eiskristalle nicht zu groß werden. Ist das Sorbet gefroren, aber weich und formbar, es mit Hilfe eines Spritzbeutels in zwei Gläser spritzen.
Den kalten Tee angießen, das Sorbet mit je einem Blatt Pfefferminze garnieren und sofort servieren.
Honeybunch
Zutaten für ein Cocktailglas
- 15 cl kalten HEUMANN TEE ,Abendstille’
- 4 Kumquats (kleine ostasiatische Orangen)
- 4 Physalis
- 1,5 cl Zitronensaft
- 0,75 cl Monin Vanillesirup
- 1 cl Ahornsirup
- 2 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung:
Den Teebeutel HEUMANN ,Abendstille’ mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Kumquats vierteln und diese ebenso wie die Physalis mit einer Gabel leicht ,anquetschen’. Die Früchte zusammen mit dem kalten Tee, Zitronensaft, Ahorn- und Vanillesirup zu den Eiswürfeln geben und gut shaken.
In ein Glas füllen und mit Bambusspieß zum Picken der Früchte servieren
Dekoration:
Bambusspieß mit Physalis und Kumquats.
Maple Leaf
Zutaten für ein großes Cocktailglas (ca. 0,4 l)
- 1 Beutel HEUMANN TEE Fühl die Energie
- Ahornsirup
- Zitronensaft
- Honigmelone zum Pürieren, 1 Schnitt als Dekoration Maple Leaf
- Saft von 2 Orangen oder 1 Glas Orangensaft
Zubereitung:
Den Teebeutel mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel herausnehmen, leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Honigmelone pürieren und den Orangen-saft hinzufügen. Mit Orangensaft und Ahornsirup abschmecken. Das fertige Püree in ein Glas mit Eis geben, den Tee eingießen und kräftig umrühren. Mit einem Schnitz Honigmelone dekorieren.
Tipp: Diesen Drink können Sie ganz leicht vorbereiten. Einfach das Melonen-Orangen-Püree und HEUMANN Fühl die Energie kalt stellen. Dann sind die Drinks ganz schnell gemixt.
Rote Früchtchen Kinderbowle
Zutaten für ca. 6 Gläser
- 4 Teebeutel HEUMANN TEE Tagaktiv
- frische Himbeeren (ca. 18 Stück)
- 150 g Erdbeeren
- 100 g Aprikosen
- 1 EL flüssiger Honig
- 150 ml Kirschsaft
Zubereitung:
Die Teebeutel mit etwa 1/2 l kochendem Wasser überbrühen und den Tee etwa 5 Minuten ziehen lassen. Die Beutel leicht ausdrücken, herausnehmen und den Tee abkühlen lassen.
Die Himbeeren waschen und auf 18 Kammern einer Eiswürfelschale verteilen. Die Kammern mit einem Teil des Tees füllen und alles gefrieren lassen. Den restlichen Tee kalt stellen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren und die Aprikosen waschen und trockentupfen. Die Erdbeeren putzen und die Aprikosen entkernen. Die Früchte klein schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Den Honig unter die Früchte mischen.
Wenn die Tee-Eiswürfel gefroren sind, die früchte in einen großen Saftkrug geben, den Tee mit dem Kirschsaft mischen und über die früchte gießen. Die tee-Eiswürfel aus der Eiswürfelschale nehmen und in die Bowle geben. Diese sofort servieren.
Strongberry
Zutaten für ein Cocktailglas
- 10 cl kalten HEUMANN TEE ,Fühl dich stark’
- 3 EL Pürée von frischen Waldbeeren
- 3 cl Tamarindensirup (aus dem Asia Shop)
- 2 Handvoll Crushed Ice
Zubereitung:
Den Teebeutel HEUMANN ,Fühl dich stark’ mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel leicht ausdrücken und den Tee abkühlen lassen.
Den kalten Tee, die Waldbeeren und den Tamarindensirup zusammen mit dem Crushed Ice in den Mixer geben und kurz pürieren. Tee Cocktail in einer Sektschale servieren.
Dekoration: Cocktail mit Waldbeeren und kleiner Erdbeere dekorieren.
Crushed Ice: Eiswürfel in ein Leinentuch geben, dann Eiswürfel mit dem Hammer zerkleinern.
Summer Sunset
Zutaten für ca. 2 Gläser
- 2 Teebeutel Rotbuschtee HEUMANN TEE Abendstille
- 2 große saftige unbehandelte Orangen
- 100 ml Ginger Ale
- 2 kleine Zweige Pfefferminze
Zubereitung:
Die Teebeutel mit etwa 250 ml kochendem Wasser übergießen. Den Tee ca. 3 Minuten ziehen lassen. Die Beutelleicht ausdrücken und herausnehmen. Den Tee erkalten lassen, in einen Eiswürfelbehälter gießen und gefrieren lassen.
Die Orangen waschen und trocknen. Mit einem Kartoffelschäler zwei lange dünne Schalenstreifen abschneiden. Die Orangen halbieren und auspressen.
Die Eiswürfel aus Rotbuschtee in einem Mixer zu Crushed Eis zerschlagen (Bedienungsanleitung beachten). Das Crushed Eis auf zwei Gläser verteilen. Den Orangensaft darüber gießen und alles mit Ginger Ale auffüllen.
Die Drinks mit je einem Orangenschalenstreifen und einem Zweig Pfefferminze garnieren. Sofort servieren.
Variation: Frieren Sie den Orangensaft ein, und zerkleinern sie ihn zu Crushed Eis. Dannach mit kaltem Rotbuschtee aufgießen.
Waldfrucht-Vitamin-Drink
Zutaten für ca. 1,5 Liter
- 4-5 Beutel HEUMANN TEE Tagaktiv
- 200g gemischte Waldfrüchte (TK)
- 1-2 EL Honig (nach Geschmack)
- Mark einer Vanilleschote
- Saft von 2 unbehandelten Orangen (alternativ: 0,3 l Orangen-Direktsaft)
- Saft einer unbehandelten Zitrone
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
1L Wasser zum Kochen bringen und Teebeutel überbrühen. Teebeutel ca. 3-5 Minuten ziehen lassen, dann leicht ausdrücken und herausnehmen. Tee abkühlen lassen. Waldfrüchte nach Packungsanweisung auftauen lassen. Orangen und Zitrone auspressen, den Saft zum abgekühlten Tee geben. Vanillemark auskratzen und ebenfalls zum Tee geben. Die aufgetauten Waldfrüchte mit dem Tee übergießen und nach Belieben Eiswürfel hinzugeben. Nach Geschmack mit Honig süßen.
Variation: Frieren Sie frische Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren mit etwas Tee in den ein.